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Paris, France

14 - 17 juil 2015

bandeau congrès dof2015 departement cepia - paris 14-17 juillet 2015. © Inra

VIe Colloque international sur « Assurer les fonctionnalités dans les systèmes alimentaires complexes approches inspirée de la physique, de l’échelle nanométrique à l’échelle microscopique.

Ce colloque DOF2015 a vocation à être une plateforme pour les nouveaux développements scientifiques et leur application sur le génie des procédés, à la conception à la consommation et au régime alimentaire, ainsi qu’au nouveau concept de complexité et aux phénomènes émergents dans la science intégrative de l’alimentation.

Mis à jour le 24/04/2015
Publié le 15/01/2015

Co-présidente : Monique Axelos, Inra- Nantes.

Contact: Pr Perla RELKIN, perla.relkin@agroparistech.fr